Ma recette express
500g de flocon de céréales (riz, sarrasin, millet, … ou avoine, orge, pour la version gluten)
100 à 150g de compote (certains flocons absorbent plus l’humidité que d’autres) ou 1 banane réduite en purée
150g à 200g de chocolat noir dessert ( 150g fondu + 50g en pépites ou 200g fondu)
+ les graines et noix que vous aimez (noisettes, amandes, graines de courge, de lin, de tournesol, noix, graines de chia, noix de coco ou tout en même temps)
Mélanger tous les ingrédients, étaler sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
Cuire 30 à 45 min à 190° et mélanger à mi-cuisson
Le granola doit être bien sec et légèrement doré.
A conservé dans une boite hermétique à l’abri de la chaleur et de l’humidité
